レッスンについて
このレッスンは、知識やマナーを増やすためのものではありません。
会食の場で、“また会いたい”“この人なら安心して同席できる”と
思われる信頼感を整えるための実践型プログラムです。
不動産・保険・IT・コンサル・士業などの方が装いだけでなく、
第一声、立ち居振る舞い、会話、飲み物対応、会食での所作、別れ際まで一貫して整えられるよう、段階的に設計しています。
会食や少人数の場で、
振る舞いまで含めて信頼される状態をつくりたい方へ。
まずは無料個別相談で現在地を整理し、必要に応じてSTEP0から進んでいただきます。
会食で、
信頼を落とさないために必要なこと
本レッスンでは、単なる印象論やマナー暗記ではなく、次のような内容を実務レベルで整えます。
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第一声の前から伝わる、姿勢・所作・立ち居振る舞いの安心感
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会食の場で「またご一緒したい」と思われる距離感と会話設計
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会食で評価を落とさない、注文・飲み物・振る舞い・同席配慮
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店選び、席、予算感、流れづくりまで含めた事前準備
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装い・表情・声・会話・所作を一致させ、“安心して同席できる印象”をつくること
会食信頼は、感覚ではなく設計できます。
そしてその設計は、「また会いたい」と思われる関係性や、会食の場での安心感・信頼感の深まりにつながっていきます。
相談から受講までの流れ
無料相談 → STEP0 → STEP1&2(基礎プログラム) → STEP3 (実践養成プログラム)→ STEP4(実践プログラム) → 単発レッスン
の順で、段階的に整えます。
いきなりすべてを学ぶのではなく、
まずは現在地を把握し、基礎を整え、実践に落とし込み、本番で自然に使える状態へ進んでいく流れです。
会食の本番で、
「また会いたいと思われる人」「安心して同席できる人」になるための順番で設計しています。
STEP1の前に｜無料個別相談
無料個別相談は、はじめての方向けの相談枠です。
現在のお悩み、想定している会食シーン、職業や役割、今後整えたい印象をヒアリングし、どのステップから始めるのが最適かをご提案します。
この時間では、たとえば次のような内容を整理します。
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会食前の店選び、席、予算、相手情報の確認に不安があるのか
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第一声や着席までの所作に違和感がないか
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ワインや飲み物の場面で迷いが出やすいのか
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同席者への話題の振り方や会話の温度感に課題があるのか
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会計、退店、翌日のフォローやお礼メールまで含めて、どこに課題があるのか
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外見は整っていても、実際の会食で振る舞いにズレが出ていないか
無料相談では、主に次の3点を明確にします。
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どの場面で信頼が落ちやすいのか
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課題が「第一印象」「対面対応」「会食実務」のどこにあるのか
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STEP0から始めるべきか、基礎講座に進むべきか、実践養成まで必要か
無理な勧誘はなく、まずは現在地を確認したい方に適した相談枠です。
STEP0｜経営者のための第一印象診断セッション
― 紹介・商談・会食で信頼を落とす“無意識の崩れ”を可視化する
STEP0は、会食の場で信頼感がどう決まっているのかを、超入門として短時間で整理する体験セッションです。
いきなり知識を詰め込むのではなく、今のご自身がどこで印象を崩しやすいのかを確認し、STEP1〜4のどこに進むのが最適かを見極めるための入口として位置づけています。
テーマは、
「経営者の第一印象は、会食で確定する」 という視点。
食・所作・ワイン・装いの4つの観点から、“任せたくなる信頼感”の土台を見直していきます。
このセッションでは、たとえば次のような崩れを確認します。
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第一声が硬くなる
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距離感が近すぎる、または遠すぎる
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表情や姿勢に緊張が出る
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飲み物や注文時に迷いが出る
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会話のテンポが一方通行になる
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外見と振る舞いにズレがある
STEP0で目指すのは、
“知ること”ではなく、「自分はどこで信頼を落としやすいのか」を明確にすることです。
その日から意識できる改善ポイントを持ち帰っていただける、入口となるステップです。
STEP1｜信頼を生む立ち居振る舞い設計講座
― 入店から退店まで、安心感が伝わる基本の型を整える
STEP1では、会食の土台となる、
会った瞬間から伝わる安心感を整えます。
入店から着席、食事中の所作、店員対応、同席者への配慮、別れ際とお礼まで、一連の流れを自然に整えるための基礎を学ぶ講座です。
この講座で扱う具体例は、たとえば次の通りです。
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立ち姿、視線、姿勢
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コートやバッグの扱い方
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ナプキンやスマホの置き方
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店員へのお願いの仕方
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着席時の所作
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相手を立てる会話の基本
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別れ際の振る舞い
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お礼の伝え方
ここで整えるのは、単なるマナーではありません。
外見と振る舞いが一致した、落ち着きのある安心感です。
会食では、まず見られているのは「この人は自然に振る舞える人か」です。
STEP1では、その土台を身体レベルで整えていきます。
STEP2｜会食で評価を落とさないドリンク・オーダー実践講座
― ワインを知らなくても、場を止めない人になる
STEP2では、会食の場で多くの方が不安を感じやすい
飲み物・ワイン・注文時の対面対応を整えます。
ワインリストを前に固まらない見方、グラスとボトルの判断軸、価格帯の伝え方、ソムリエへの任せ方、テイスティングの基本所作、会話を止めないリアクションなどを学ぶ内容になっています。
この講座で扱う具体例は、たとえば次の通りです。
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ワインリストを前にしたときの判断軸
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グラスにするかボトルにするかの考え方
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予算感を不自然なく伝える方法
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ソムリエへの自然な任せ方
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テイスティング時の基本所作
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会話を止めないオーダー対応
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「知らないこと」を不安に見せない振る舞い
ここで目指すのは、
ワインに詳しい人に見えることではなく、
“場を止めず、安心して同席できる人”になることです。
会食での飲み物対応は、小さく見えて信頼差が出やすい場面です。
STEP2では、知識の量ではなく、自然な判断と上品な任せ方を整えていきます。
STEP3｜経営者の信頼を定着させる実践養成プログラム
― 3ヶ月かけて“再現性のある信頼”を習慣化する
STEP3は、基礎を学んで終わりではなく、
会食の現場で、信頼される振る舞いを再現できる状態へ定着させる主力プログラムです。
STEP3は3ヶ月かけて信頼感を習慣化する主力プログラムであり、一度きりではなく“再現性のある信頼”を築けるようになりたい方に向けた内容になっています。
この講座で扱う具体例は、たとえば次の通りです。
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最初の挨拶、視線、立ち方、スマートフォンの扱い
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着席直後の姿勢や手元の整え方
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初対面での会話のバランス
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結論から話す、早口にならない、沈黙を怖がらない会話設計
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相槌、質問、話題の振り方
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自己紹介の組み立て方
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同席者への配慮が伝わる会話の流れ
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別れ際からお礼までの印象管理
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翌日のフォローやお礼メールの考え方
このステップでは、
“知っている”を“自然にできる”へ変えることを目指します。
会食の場での安心感、落ち着き、同席しやすさに直結する、実践的な養成段階です。
STEP4｜銀座実践・エグゼクティブ会食レッスン
― 本番環境で、信頼される振る舞いを身体化する
STEP4は、実際の高級店で本番環境まで伴走する最上位プログラムです。
銀座近郊などの本番環境で、入店から退店までを身体化していく実践型の講座となっています。
ここでは、練習ではなく、
本番の空気の中で自然にできるかに焦点を当てます。
この講座で扱う具体例は、たとえば次の通りです。
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実際の高級店での入店から退店までの流れ
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店側への接し方、同席者への配慮
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店内での落ち着き方、身体の使い方
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会話の温度感の整え方
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会計、退店、別れ際の余韻づくり
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本番後の振り返りと改善
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翌日のフォローやお礼の整え方
STEP4では、
「知っている」ではなく「本番で自然にできる」状態を目指します。
会食の場で、信頼を落とさず、むしろ深めるための最終段階です。
単発レッスン①｜経営者のための上級ワイン会食術
― 知識を見せずに、会食で信頼を高める選び方、任せ方、会話力
このレッスンは、STEP1と2の基礎プログラムで整えた土台をもとに、
会食における印象と信頼感をさらに高めたい方のための応用講座です。
このレッスンは、ワインを知識の披露のためではなく、
会食の空気と信頼感を整えるために扱えるようになることを目的とした上級単発レッスンです。
ワインの知識を誇示するのではなく、必要な場面で自然に任せ、同席者を置いていかず、
場を止めない人になることを目指す実践講座となっています。
この講座で扱う具体例は、たとえば次の通りです。
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ワインが会食の印象を左右する理由
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ワインリストを前に固まらない判断軸
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グラス・ボトル・任せ方の実践設計
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テイスティング時の上級所作
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ワインの場で信頼を高める会話設計
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ケース別のビジネス会食対応演習
ここで目指すのは、
“詳しい人”に見えることではなく、
“場を止めず、安心して任せられる人”として見られることです。
こんな方に向いています。
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会食の場で振る舞いに自信を持ちたい方
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経営者コミュニティや交流会で会食機会が多い方
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初対面の第一声や自己紹介に自信を持ちたい方
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会食前の店選び、席、予算、相手情報の整理に不安がある方
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ワインリストや注文対応で迷いが出やすい方
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会計、退店、翌日のフォローまで含めて信頼を整えたい方
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外見や肩書きだけでなく、リアルな場でも信頼を深めたい方
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高級店や少人数の会食の場でも自然に振る舞いたい方
目指すのは、
“印象がいい人”ではなく
“成果につながる信頼をつくれる人”
レッスン後は、次のような状態を目指します。
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会食の場で必要以上に緊張しなくなる
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初対面での第一声や自己紹介に迷いにくくなる
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会食前の準備から当日の振る舞いまで、落ち着いて対応しやすくなる
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ワインや飲み物の場で、自然に判断・依頼ができるようになる
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会計、退店、翌日のフォローまで含めて印象を整えられるようになる
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同席者から「安心して一緒にいられる人」と見られやすくなる
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外見と振る舞いが一致し、“整っている人”から“信頼できる人”へ変わる
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結果として、「また会いたい」と思われる関係づくりにつながりやすくなる
印象はセンスではなく、設計できる。
理由1｜知識ではなく、自然に動けることを重視した実践型
会食の流れを想定しながら、実際の本番で使える形に落とし込みます。
理由2｜銀座の現場経験と秘書実務を土台にした独自メソッド
ソムリエ経験、会食段取り、接遇実務を通じて、現場で本当に信頼を左右するポイントを体系化しています。
理由3｜少人数制・個別伴走で、癖や課題まで修正できる
一人ひとりの職業、役割、会食頻度、苦手場面に合わせて必要なポイントを明確にします。
よくある質問（FAQ）
Q1. どのプログラムから始めればよいかわかりません。
A. まずは無料個別相談をご利用ください。現在地と目的を整理し、最適な受講ステップをご案内します。
Q2. 会食経験が少なくても受講できますか？
A. はい。経験が少ない方ほど、自己流で固まる前に土台を整えるメリットがあります。
Q3. いきなり本講座を勧められませんか？
A. 無理な勧誘はありません。必要な方にのみ、STEP0以降のステップをご案内します。
Q4. マナー講座との違いは何ですか？
A. 単なる作法の習得ではなく、会食の場で“信頼が深まる状態”を目指す点が違いです。
まずは、
どこで信頼が落ちやすいのかを整理しませんか
知識を増やす前に、まずは現在地を見立てること。
それが、最短で会食信頼を整える近道です。
無料個別相談で、
あなたに必要な一歩をご案内します。