STEP2は、ワインを学ぶ講座ではなく“場を止めない人”になる講座です

会食で緊張しやすい場面のひとつが、

飲み物やワインの場面です。

ですが、STEP2は、

ワインの知識を披露するための講座ではありません。

STEP2で整えるのは、

分からない場面でも、場を止めずに信頼を落とさないための型です。

若手経営者の方ほど、

「詳しくないと思われたくない」

「頼りなく見えたくない」という思いから、

必要以上に構えてしまうことがあります。

その結果、

• ワインリストを前に固まる

• 価格帯を探して焦る

• 知らないのに詳しいふりをする

• ソムリエへの頼み方がぎこちなくなるということが起こりやすくなります。

でも、実際に信頼を左右するのは、知識量ではありません。

見られているのは、

分からない時にどう振る舞うかです。

STEP2では、

飲み物・ワイン・注文時の対面対応を整えながら、

「知識を見せる人」ではなく

「安心して任せられる人」になるための実践を行います。

会食での注文やワインの場面に少しでも不安がある方は、

この講座が大きな転換点になるはずです。