レッスンについて
会食の場で、相手が安心して次に進める“対面信頼”を整えるためのレッスンです。
個別無料相談 → STEP0 →STEP1&2（基礎プログラム）
→ STEP3（実践養成プログラム） → STEP4（銀座実践会食プログラム） → 単発レッスンと、
現在地に合わせて段階的に受講いただけます。
ソムリエ・秘書実務の視点から、
所作・装い・会話の温度感・ワイン対応・店との接し方まで、実務で再現できる形に落としてお伝えしています。
不動産・保険・IT・コンサル・士業など、
信頼が売上や紹介につながる仕事をされている方の中には、
外見やマナーには気を配っていても、
・失礼ではないはずなのに、次につながりにくい
・紹介はあるのに、深い信頼に変わりにくい
・上質な店や会食の場になると、動きや表情が固くなる
・ワインや注文の場面だけ急に緊張する
・話している内容は悪くないのに、なぜか距離が縮まりきらない
といった違和感を抱えている方が少なくありません。
その原因は、知識不足だけではなく、
第一声の前から伝わる空気感、所作、会話の温度、飲み物対応、
同席者への配慮、別れ際までの流れが、
相手にどう受け取られているかが整理されていないことにある場合があります。
本レッスンでは、自分をどう見せるかではなく、
相手がどこで安心し、どこで小さな違和感を持つのかを読み解きながら、
会食の場で信頼が自然に深まる状態を段階的に整えていきます。
こんな方に向いています。
-
会食や少人数の場で、振る舞いまで含めて信頼される状態をつくりたい方
-
外見は整えているのに、本番の対面になると自信が揺らぎやすい方
-
紹介や会食の機会はあるのに、次の関係につながりきらない感覚がある方
-
ワインや注文、店員対応の場面で戸惑いが出やすい方
-
会話力よりも、まず「安心して同席できる印象」を整えたい方
-
一度きりではなく、誰と会っても安定して信頼される状態を身につけたい方
会食で、
信頼を落とさないために必要なこと
会食信頼は、
センスや場慣れだけで決まるものではありません。
相手の心理に負荷をかけず、安心して時間を共にできる状態を、
事前準備から当日の振る舞い、会食後の余韻まで一貫して設計することで整えていくことができます。
本レッスンでは、単なる印象論やマナー暗記ではなく、
次のような内容を実務レベルで整えます。
・第一声の前から伝わる、姿勢・所作・立ち居振る舞いの安心感
・会食の場で「またご一緒したい」と思われる距離感と会話設計
・会食で評価を落とさない、注文・飲み物・振る舞い・同席者への配慮
・店選び、席、予算感、流れづくりまで含めた事前準備
・装い・表情・声・会話・所作を一致させ、「安心して同席できる印象」をつくること
目指すのは、詳しく見せることでも、
完璧なマナーを披露することでもありません。
相手が自然に安心し、言葉を受け取りやすくなり、次の仕事や関係に進みやすくなる状態をつくることです。
このレッスンで
大切にしていること
このプログラムで整えるのは、
単なる立ち居振る舞いではありません。
会食の前・中・後を通して、
相手がどう感じるかを起点に、
装い、所作、会話、飲み物対応、紹介の受け方、
別れ際までを一つの流れとして設計していきます。
「印象がいい人」になることが目的ではなく、
会食の場で、相手が安心して次に進みたくなる人になること。
そのために必要なことを、
現場で使える形で実践的に整えていきます。
相談から受講までの流れ
無料相談 → STEP0 → STEP1&2（基礎プログラム） → STEP3（実践養成プログラム） → STEP4（銀座実践会食プログラム） → 単発レッスン
いきなりすべてを学ぶのではなく、
まずは現在地を把握し、
基礎を整え、実践に落とし込み、本番で自然に使える状態へ進んでいく流れです。
STEP1&2｜
会食で信頼を落とさない基礎実装プログラム
会食の場で信頼を目減りさせないために必要な、
基礎所作と飲み物対応の土台を体系的に身につけるプログラムです。
上質な店でも崩れにくい基本の型を整え、相手が安心してご一緒できる自然な落ち着きをつくっていきます。
料金：180,000円（税抜）
受講形態：少人数制グループレッスン（最大5名）
マンツーマン変更：追加 140,000円（税抜）／合計 320,000円（税抜）
こんな方におすすめ：接待・会食でホスト役を担う方／基礎所作と飲み物対応をまとめて整えたい方／本番で崩れにくい土台をつくりたい方
STEP3｜
会食で信頼を定着させる３ヶ月実践プログラム
基礎を学んで終わりではなく、
会食の現場で信頼される振る舞いを自然に再現できる状態まで定着させるプログラムです。
第一印象、所作、会話、紹介時の入り方、別れ際までを一つの流れとして整えながら、
「知っている」から「無理なくできる」状態へ落とし込みます。
料金：450,000円（税抜）
受講形態：少人数制グループレッスン（最大5名）
マンツーマン変更：追加 350,000円（税抜）／合計 800,000円（税抜）
こんな方におすすめ：大切な紹介や高額商談の場が多い方／第一印象と実際の振る舞いを一致させたい方／信頼感を再現性あるスキルとして身につけたい方
STEP4｜
本番の会食・高級店まで伴走する完全実践プログラム
実際の会食に近い環境で、本番を想定しながら振る舞いを整える実践型レッスンです。
知識ではなく、「本番で崩れない状態」を身につけたい方に向いています。
料金：90,000円（税抜）
受講形態：レストラン個室でのグループレッスン（最大5名）
こんな方におすすめ：重要な会食や高級店での本番を控えている方／知識はあっても、実際の場になると動きや空気感に不安が出やすい方／入店から退店まで一連の流れを実践環境で整えたい方
単発レッスン｜
ワインの知識を見せずに信頼を高める上級会食設計
ワインを“詳しさの証明”としてではなく、
“信頼感を整える道具”として扱えるようにする上級レッスンです。選び方・任せ方・会話へのつなぎ方を通じて、ワインの場面で余裕を感じさせる対応を整理します。
料金：60,000円（税抜）
受講形態：少人数制グループレッスン（最大6名）
こんな方におすすめ：会食の場でワイン対応に迷いが出やすい方／知識を見せるのではなく、自然な任せ方や選び方で信頼感を整えたい方／ワインの場面でも落ち着きと余裕を感じさせる振る舞いを身につけたい方
対象：STEP1&2(基礎プログラム)受講者以上
目指すのは、
“印象がいい人”ではなく、
“会食の場で、相手が安心して次に進める信頼をつくれる人”です。
レッスン後は、次のような状態を目指します。
-
会食の場でも必要以上に構えず、相手に「安心してご一緒できる」と感じていただける自然な落ち着きが身についている
-
第一声、表情、視線、自己紹介までが整い、「慌てずにその場にいられる人」という印象を持っていただきやすくなる
-
入店から着席、会話、店員の方へのお願い、退店までの流れを落ち着いて対応しやすくなる
-
ワインや飲み物の場面でも、知識を見せるのではなく、場を止めずに自然に判断や依頼ができるようになる紹介の場でも、紹介者の信頼を損なわず、「安心しておつなぎできる人」と思っていただきやすくなる
-
会計、別れ際、その後のフォローまでを含めて印象を一貫して整えられるようになる
-
外見と振る舞いが一致し、“整っている人”にとどまらず、“信頼してお任せしやすい人”へと変わっていく
-
結果として、「また会いたい」「次もご一緒したい」と思われる関係づくりにつながりやすくなる
-
一時的な場しのぎではなく、誰と会っても安定して信頼される振る舞いが、少しずつ自分の型として定着していく
選ばれる理由
1｜知識ではなく、自然に動けることを重視した実践型
本レッスンでは、マナーを暗記することよりも、その場で相手に安心感を与えられる自然な振る舞いを重視しています。
知っているのに本番で出せない状態ではなく、会食の場で無理なく再現できる状態を目指します。
2｜銀座の現場経験と秘書実務を土台にした独自メソッド
銀座の会員制ワインバーでのソムリエ経験、飲食・酒販の現場、秘書業務経験をもとに、会食の場で求められる信頼感を実務ベースで体系化しています。
知識として教えるのではなく、実際の場で相手にどう受け取られるかまで含めて整えていきます。
3｜少人数制・個別伴走で、癖や課題まで修正できる
印象や所作は、ただ説明を聞くだけでは整いません。
少人数制・個別伴走で進めることで、一人ひとりの癖や崩れやすいポイントに合わせて修正し、実際に使える形まで落とし込んでいきます。
よくある質問（FAQ）
Q1. マナー講座との違いは何ですか？
A. 一般的なマナー講座が「正解を知ること」を目的とするのに対し、本レッスンは「会食の場で信頼が深まる状態をつくること」を目的にしています。
所作や会話、飲み物対応を単独で学ぶのではなく、相手がどう感じるかを起点に一貫して整えていく点が特徴です。
Q2. ワインがまったく分からなくても大丈夫ですか？
A. はい、大丈夫です。
必要なのは知識を増やすことではなく、場を止めずに安心感を保てる対応を身につけることです。
ワインが得意でない方ほど、安心して実践できる型を整えることで変化が出やすくなります。
Q3. どこから始めればよいか分かりません。
A. まずは無料個別相談で現在地を整理してください。
今の課題が第一印象にあるのか、所作にあるのか、会話の温度感にあるのかを確認し、最適な順番をご案内します。
無料個別相談で、まずは現在地を整理する
無料個別相談は、講座を無理に決める場ではありません。
今のご自身が
・どこで信頼を目減りさせやすいのか
・課題が第一印象にあるのか、所作にあるのか、会話の温度感にあるのか
・どの順番で整えると、相手が安心して次に進みやすくなるのか
を言語化し、最適なステップを確認するための時間です。
「自分の現在地を知りたい」
「今の違和感の正体を整理したい」
という方は、まずはこちらからご相談ください。